HOME
Home » Kehidupan » Resipi Chicken Pot Pie

Resipi Chicken Pot Pie

Posted at | Categorised in Kehidupan

Resipi Chicken Pot Pie

Ramuan:

Untuk isian:
1 lobak merah besar (200g), dikupas dan dipotong kepada kiub bersaiz 2sm
2 kentang besar (lebih kurang 350g), dikupas dan dipotong kepada kiub bersaiz 2sm
1 tin sup krim cendawan
1 tin sup krim ayam
600g ayam dada tanpa tulang, dipotong kepada kiub bersaiz 2sm
¾ sudu teh garam
¼ sudu teh serbuk lada hitam
1 sudu besar tepung biasa
2 sudu besar minyak
1 bawang besar (150g), dipotong kepada kiub bersaiz 2sm
1 tin cendawan butang (air tin dituang dan cendawan dipotong setengah atau sesuku)
½ cawan (60g) kacang hijau beku
1 sudu besar daun ketumbar cincang
Garam dan serbuk lada untuk perisa

Untuk kulit pie pastry:
4 keping pastry puff beku
1 biji telur, dipukul

 

Resipi Chicken Pot Pie

Resipi Chicken Pot Pie Cara:

1. Untuk buat isian, masukkan lobak merah ke dalam kuali yang kecil bersama dengan 500ml air dan ½ sudu teh garam. Masak menggunakan api sederhana selama 7 minit sehingga lobak merah mula lembut, sebelum memasukkan kentang. Masak selama 10 minit lagi sehingga kentang pun kelembutan. Padamkan api, asingkan sayuran dari air dan ketepikannya sambil menyimpan 1 cawan (lebih kurang 250ml), air masakan baki.
2. Gabungkan air masakan baki bersama dengan sup krim cendawan dan sup krim ayam. Kacau sehingga gabungan ini mula kehalusan dan ketepikannya.
3. Perisakan ayam dengan garam, serbuk lada, dan tepung. Panaskan minyak dengan kuali yang besar dan gorengkan bawang sehingga lutsinar. Masukkan ayam dan cendawan dan masak, kacau sekali-kala sehingga kental.
4. Masukkan campuran sup dan biarkannya didih. Reneh selama 5 minit, kemudian masukkan lobak merah, kentang, kacang hijau, dan daun ketumbar. Perisakan dengan garam dan serbuk lada dan padamkan api. Sejukkan isian yang siap dimasak. Isian ini boleh disediakan sehari lebih awal supaya ia boleh disejukkan.
5. Masukkan isian ke dalam mangkuk pie. Tutupkan permukaannya dengan kepingan pastry puff yang dinipiskan. Beruskan pastry dengan telur dan bakarkannya di ketuhar yang sudah panas dengan suhu 190°C selama 25-30 minit ataupun sehingga permukaannya berwarna kuning keemasan. Hidangkannya semasa panas. Hungry

No comment for Resipi Chicken Pot Pie

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CommentLuv badge

Related Post to Resipi Chicken Pot Pie

Udang Galah Perap Sedap Gila

Udang Galah Perap Sedap Gila Segar Terus Dari Sungai Perak

Posted at

Haha ada orang tengur usah bubuh “sedap gila”, nanti lepas makan jadi gila (?) Bubuh le udang galah sedap tak terkata, tapi saya rasa... Read More

10 Perkara Yang Perlu Ingat Apabila Yang Anda Inginkan Tidak Tercapai

10 Perkara Yang Perlu Ingat Apabila Yang Anda Inginkan Tidak Tercapai

Posted at

10 Perkara Yang Perlu Ingat Apabila Yang Anda Inginkan Tidak Tercapai Ragu-ragulah atas keraguan anda sebelum anda meragui iman anda. Itulah versi super-pendek nasihat... Read More

15 Tips Yang Boleh Menarik Perhatian Dengan Cara Terhormat

15 Tips Orang Boleh Tertarik Kepada Anda Dengan Cara Terhormat

Posted at

15 Tips Orang Boleh Tertarik Kepada Anda Dengan Cara Terhormat Jadilah diri anda yang sebenar. Jujurlah. Buat yang terbaik. Lakukan perkara yang membawa anda... Read More

Buku HIPSTER HARTANAH dan BAJET POWER Anak Muda Wajib Baca

Buku HIPSTER HARTANAH dan BAJET POWER Anak Muda Wajib Baca!

Posted at

Buku HIPSTER HARTANAH dan BAJET POWER (NEW) ini sesuai dibaca oleh budak sekolah, budak matrikulasi, budak universiti, budak hipster, budak baru nak up, graduan... Read More

Cara Mudah Upload Video Ke Youtube

Cara Mudah Upload Video Ke Youtube Cara Ke 7 Paling Kritikal

Posted at

Pada kesempatan kali ini saya nak kongsikan Cara Mudah Upload Video Ke Youtube. Ramai je yang ada banyak video nak upload, tapi tak tahu macam... Read More