HOME
Home » Resepi » Resipi Chicken Pot Pie

Resipi Chicken Pot Pie

Posted at | Categorised in Resepi

Resipi Chicken Pot Pie

Ramuan:

Untuk isian:
1 lobak merah besar (200g), dikupas dan dipotong kepada kiub bersaiz 2sm
2 kentang besar (lebih kurang 350g), dikupas dan dipotong kepada kiub bersaiz 2sm
1 tin sup krim cendawan
1 tin sup krim ayam
600g ayam dada tanpa tulang, dipotong kepada kiub bersaiz 2sm
¾ sudu teh garam
¼ sudu teh serbuk lada hitam
1 sudu besar tepung biasa
2 sudu besar minyak
1 bawang besar (150g), dipotong kepada kiub bersaiz 2sm
1 tin cendawan butang (air tin dituang dan cendawan dipotong setengah atau sesuku)
½ cawan (60g) kacang hijau beku
1 sudu besar daun ketumbar cincang
Garam dan serbuk lada untuk perisa

Untuk kulit pie pastry:
4 keping pastry puff beku
1 biji telur, dipukul

 

Resipi Chicken Pot Pie

Resipi Chicken Pot Pie Cara:

1. Untuk buat isian, masukkan lobak merah ke dalam kuali yang kecil bersama dengan 500ml air dan ½ sudu teh garam. Masak menggunakan api sederhana selama 7 minit sehingga lobak merah mula lembut, sebelum memasukkan kentang. Masak selama 10 minit lagi sehingga kentang pun kelembutan. Padamkan api, asingkan sayuran dari air dan ketepikannya sambil menyimpan 1 cawan (lebih kurang 250ml), air masakan baki.
2. Gabungkan air masakan baki bersama dengan sup krim cendawan dan sup krim ayam. Kacau sehingga gabungan ini mula kehalusan dan ketepikannya.
3. Perisakan ayam dengan garam, serbuk lada, dan tepung. Panaskan minyak dengan kuali yang besar dan gorengkan bawang sehingga lutsinar. Masukkan ayam dan cendawan dan masak, kacau sekali-kala sehingga kental.
4. Masukkan campuran sup dan biarkannya didih. Reneh selama 5 minit, kemudian masukkan lobak merah, kentang, kacang hijau, dan daun ketumbar. Perisakan dengan garam dan serbuk lada dan padamkan api. Sejukkan isian yang siap dimasak. Isian ini boleh disediakan sehari lebih awal supaya ia boleh disejukkan.
5. Masukkan isian ke dalam mangkuk pie. Tutupkan permukaannya dengan kepingan pastry puff yang dinipiskan. Beruskan pastry dengan telur dan bakarkannya di ketuhar yang sudah panas dengan suhu 190°C selama 25-30 minit ataupun sehingga permukaannya berwarna kuning keemasan. Hidangkannya semasa panas. Hungry

No comment for Resipi Chicken Pot Pie

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CommentLuv badge

Related Post to Resipi Chicken Pot Pie

Resipi Cupcake Cip Coklat Mentega Kacang

Resipi Cupcake Cip Coklat Mentega Kacang

Posted at

Resipi Cupcake Cip Coklat Mentega Kacang Ramuan Resipi Cupcake Cip Coklat Mentega Kacang Untuk cupcake cip coklat mentega kacang: 150g mentega tanpa garam 140g gula... Read More

Resipi Mee Hokkien Halal

Resipi Mee Hokkien Halal

Posted at

Resipi Mee Hokkien Halal Ramuan: 1 paket mee kuning, dibilas dengan air panas sehingga masak 1 paket kek ikan, dihiris 300g udang bersaiz sederhana,... Read More

Bisnes Online Perbezaan Antara Pemasaran Affiliate Dropship Dan Reseller

Rahsia Resepi Char Kuey Teow Paling Sedap

Posted at

Resepi Char Kuey Teow Paling Sedap – Teringat semasa saya bertugas di pekan Hutan Melintang sebagai seorang kakitangan bank di situ makan Char Kuey... Read More

Respi Biskut Marble Susu Cappucino

Posted at

Respi Biskut Marble Susu Cappucino Bahan-bahan Respi Biskut Marble Susu Cappucino 125 gram mentega lembut 95 gram susu pekat 1/2 sudu besar gula halus 1 3/4... Read More

Resepi Biskut Raya Choclate Collata

Resepi Biskut Raya Choclate Collata

Posted at

BAHAN A – Resepi Biskut Raya Choclate Collata 250 gm tepung gandum 75 gm gula aising 110 gm mentega BAHAN B – Resepi Biskut Raya Choclate... Read More